Værsgo, Malt aften menu

Hos MALT serverer vi social dining. Social dining er et koncept, hvor maden bliver serveret som deleretter frem for individuelle anretninger. Typisk serverer vi maden på eller i skåle og tallerkner som gæsterne sender rundt mellem sig og tager lidt af det hele på tallerknerne. Det handler simpelthen om at dele maden og den oplevelse, som maden giver os.

6 serveringer efter kokkens valg kr. 295,-
[Gælder kun Tirsdag, onsdag & torsdag]

8 serveringer efter kokkens valg kr. 385,-

12 serveringer efter kokkens valg kr. 485,-

Bestil bord

Værsgo, Malt aften menu

Hos MALT serverer vi social dining. Social dining er et koncept, hvor maden bliver serveret som deleretter frem for individuelle anretninger. Typisk serverer vi maden på eller i skåle og tallerkner som gæsterne sender rundt mellem sig og tager lidt af det hele på tallerknerne. Det handler simpelthen om at dele maden og den oplevelse, som maden giver os.

6 serveringer efter kokkens valg kr. 295,-

[Gælder kun tirsdag, onsdag & torsdag]

8 serveringer efter kokkens valg kr. 385,-

12 serveringer efter kokkens valg kr. 485,-

Bestil bord

Den Kolde

Rørt Tatar – Kr. 85
Tomat – Cognac – Peberfrugt – Løg

coca – Kr. 85
Rejer – Rødløg – Citrontimian – Kinaradise

Blomkåls cremé – Kr. 75
Blomkåls crudité – Lardo – Saltet æggeblomme – Purløgs olie

Tun – Kr. 95
Nikkie – Nødder – Sesam

confit af laks – Kr. 85
Glaskål – Bladselleri – Wasabi

Desserten

Posset – Kr. 65
Brombærsirup – Friske brombær

Clara  friss – Kr. 85
Verbena – Hvid chokolade

Alt bliver serveret i skåle og på fade – lige til at sætte på bordet!

Den Lune

dampet torsk – Kr. 125
Grønkålsskud – Blanchet sifon

Kammusling – Kr. 125
Bok Choy – Spinat – Citrongræs

Svampe boullion – Kr. 95
stegte shitakesvampe – Syltet chili

Braiseret gris – Kr. 125
Karmeliseret løgkompot – Butternutsquash – græskar

onglet – Kr. 135
Cougette – Gulerod – Urtepuré – Grøntsags sauce

The full monty

Hel aftens oplevelse

Snacks & bobler - 12 retters Social dining menu - Vin eller øl menu - Kaffe & Sødt
(notér "Full monty" i kommentarfeltet)

kr. 999,- pr. person

Bestil bord

Snaks & Bobler

Nyd et glas kølig El miracle Cava brut, samt lækre snacks.

Kr. 125,- pr. person

Øl menu

Vores dygtige tjenere sammensætter Craft beer fra bl.a. Kissmeyer, Anarkist og Theodor Schiøtz med den valgte menu. Det er en oplevelse, du ikke må gå glip af!

Ølmenu til 8 retter – Kr. 300,- pr. person
Ølmenu til 12 retter – Kr. 350,- pr. person

Lad mig se hvilke øl I har på hanerne!

Vin menu

Vi sammensætter en lækker vin menu tilpasset middagen

Vinmenu til 8 retter – Kr. 350,- pr. person
Vinmenu til 12 retter – Kr. 425,- pr. person

Jeg er nysgerrig på, hvilke vine I kan tilbyde!