Besøg MALT i hjertet af Aarhus – hvor det historiske Ceres Bryggeri lå.
En novemberdag i 2008 blev den sidste øl tappet og bryggeriet lukkede efter 152 år.

NYTÅRSMENU – UD AF HUSET

For første gang i MALTs historie har du i år mulighed for, at bestille en 1. klasses nytårsmenu,
tilberedt af hustes dygtige kokketeam.

Vi glædes os til at give Jer en unik madoplevelse på årets sidste aften,
hvor tiden bruges bedst med et glas champagne i hånden, omringet af dem du holder af.

Se den lækre menu under billedet!

VORES NYTÅRSMENU – UD AF HUSET

SNACKS TIL DRONNINGENS NYTÅRSTALE
Tapioka chips – Østers – Dild, Malts Saltede mandler
Saltet agurk – Rygeost – Karse

FORRET
Torsk pocheret i kissmeyer – Jordskok – Kærnemælk – Dildolie

HOVEDRET
Dansk kalvetyksteg – Selleri – Trøffel pommes Anna – Sauce gastrique med røget marv Lækker grøn salat

Hjemmebagt surdejsbrød med pisket smør

DESSERT
Chokolade mousse – Blodappelsin – Hasselnød praline – Skovsyre

Pris pr. kuvert kr. 385,- 

NB: Bestiller du inden den 15. oktober 2019 giver vi en flaske skøn Cava med pr. 4-6 personer. Sidste frist for bestilling er 26. december

Restaurant & Lounge

Social dining: Op til 12 udsøgte retter. Matchende specialøl-menu. Eller vin.

Åbent køkken →

Fest & Event

Brygkælderens svimlende hvælvinger:

Overlegne rammer til konference, bryllup, konfirmation m.v. →

Bryggerboligen

Til mindre selskaber og arrangementer. Ølsmagninger. Gæstekok-eksperimenter.

Spændende food lab o.m.a. →