historien bag

Virksomheden bag

historien bag

Virksomheden bag

Malt – Hvad er det?

Malt ligger i det gamle Ceres Bryggeris bygninger. Lokalerne blev nænsomt renoveret da vi flyttede ind – og de smukke hvælvinger er bevaret og skaber en wow-effekt i hvert eneste lokale. Vi er ret stolte af at øllet stadig er i fokus, som ligger i byggeriets ånd.

Malt Kælderen, var her øllet lå på fad. Der hang store øltønder i loftet i den 7 meter høje kælder.

“Et bryggeri, et bryggeri
det er et hus med øller i
og er der ingen øller i,
så er det ej et bryggeri
et bryggeri, et bryggeri
det er et hus med øller i“

historie ceres

Ceres blev grundlagt

Ceres blev grundlagt i 1856 af M.C. Lottrup, N.S. Aagaard og Knud Redelien og var dengang det 7. bryggeri i Aarhus. Bryggeriet blev hurtigt kendt for at producere kvalitetsøl.

Bryggeriet lukker

I 2008 lukkede bryggeriet efter 152 års ølproduktion.

Bryggeriet og fabrikkens tidligere arealer er siden juni 2012 blevet til uddannelsesinstitutioner, beboelser, bygninger til erhverv og et nyt parkområde. Også kendt som CeresByen.

Restaurant malt bliver en realitet

Restaurant Malt – Øl & Lounge ser dagens lys i 2017. Idéen med at åbne Restaurant Malt, handler om, at vi vil have Ceres tilbage til Aarhus og aarhusianerne. Ceres Bryggeriet er en levende del af Aarhus, og nu kan man komme og være med til at beholde livet og glæden i Ceres igen de næste 152 år.

Skifter koncept

Vi sadler om fra social dining til et nyt koncept med både tallerkenserverede retter og små deleanretninger. Vi skifter konceptet, udtrykket og navnet, som nu hedder Malt, fest & event – En del af Turbinehallen..

Jeres uforglemmelige dag kan ske lige her 🤍 Vi sørger for det hele, så I kan slappe af, være nærværende med jeres nærmeste og fejre kærligheden. Malt Kælderen er romantisk og en smule ekstravagant med smukke hvælvinger. Her kan det både være mildt, afdæmpet eller få fuld skrue - hvad end I drømmer om. 💌 link i bio
Har du en særlig anledning i vente? Vores professionelle kokke sikrer at det kulinariske aspekt af din fest bliver en bekymringsfri oplevelse ... Så du har tid og ro til at nyde arrangementet 🍴 Bestil mad ud af huset hos os 👉 link i bio
SKÅL 👇 Snup en øl- eller vinsmagning på Malt med fodboldholdet, vennerne, firmaet eller nogle helt fjerde. Det er den perfekte starter i Aarhus C 👉 link i bio
Hvorfor nøjes med det ordinære, når du kan træde ind i lokaler, der bobler af Aarhuskultur og historie? 🫧 Invitér til fest, firmamiddag, bryllup, fødselsdag eller konference under de smukke og unikke hvælvinger. Nyd historiens vingesus og vores skønne menuer i Ceresbyen - eller bestil catering fra vores fantastiske køkken 🍷
Loading the next set of instagram posts...
se mere

Skal vi hjælpe med dit næste arrangement?

For at vi kan hjælpe dig bedst muligt, er det vigtigt at du udfylder nedenstående felter.

Navn*

Telefon-nr.*

E-mail*

Erhverv / Privat

Forespørgsel