Social dining i Aarhus

Vi kører vores menuer som social dining, der består i flere mindre retter serveret på tallerkener á flere omgange. Herfra deler man maden i mellem sig, ved at tage en portion over på sin egen tallerken.


Alle menuer er sammensat efter kokkens valg – og vores køkkenchefer, Morten og Andreas, tager altid udgangspunkt i sæsonens råvarer og har fokus på både bæredygtighed og høj kvalitet.

Jessica, vores restaurantchef, er uddannet ølsommelier og har nøje udvalgt specialøl til retterne, så maden og drikkevarer komplimentere hinanden og sætter prikken over i’et. Så derfor anbefaler vi selvfølgelig vores ølmenu til maden.

Book bord
Kontakt os

7 retter

kun tirsdag – torsdag
kr. 295

Ølmenu
kr. 195

Drikkemenu
kr. 265

8 retter

Alle dage
kr. 465

Ølmenu
kr. 260

Drikkemenu
kr. 375

12 retter

Alle dage
kr. 565

Ølmenu
kr. 325

Drikkemenu
kr. 445

Full monty

Snacks & hjemmebrygget øl
12 retters social dining menu
Ølmenu
Kaffe

kr. 1.095 pr. person

*Drikkemenu kan tilkøbes
for kr. 100 pr. person

Full monty vegetar

Snacks & hjemmebrygget øl
8 retters social dining menu
Ølmenu
Kaffe

kr. 995 pr. person

*Drikkemenu kan tilkøbes
for kr. 100 pr. person

NUVÆRENDE MENU

Det kolde

Confiteret torsk
citron – ærter – salsa verde – ærteskud
a la carte – kr. 110

Rimmet kammusling
lime jalapeno creme – radise – rødløg – saltet agurk – sankthans urt
a la carte – kr. 110

Tostada
pico de gallo – grillet avocado – koriandercreme – koriander
a la carte – kr. 95

Vegetatar
kejserhatte – miso – cognac – grillet peberfrugt – estragon – kartoffelchips
a la carte – kr. 95

Kyllingekroket
svampe – sprød panko – grønne asparges – kyllingeskind – røg – persilleurt
a la carte – kr. 110

Det varme

Kildeørred
porre – grape – ørredrogn – purløg – øl
a la carte – kr. 140

Bagt tomat
syltet & saltet squash – tomat sauce – græskarkerne olie – græskarkerner
a la carte – kr. 125

Grillet hvide asparges
crouton – syltet salatløg – asparges sauce – guanciale
a la carte – kr. 125

Grillet hjerteslat
cacio e pepe creme – saltet citron – pasta
a la carte – kr. 125

Pluma af gris
gulerod – muskatnød – bagt hvidløg
a la carte – kr. 145

dessert

Lime rabarber posset
tonka sirup – rabarber
a la carte – kr. 100

Eton mess
danske jordbær – hvid chokolade – vaniljeis – creme chantilly – marengs
a la carte – kr. 100

snacks & øl

3 slags snacks
Ét glas øl
kr. 150

Kaffe & vand

Kaffe kr. 45

Vand med og uden brus kr. 15 (ad libitum)

Kommende menuer

Det kolde

Røget makrel

hytteost – citron – agurk

Sprød kartoffel
krabbe – frisse salat – radise – dild

Stegt Bucatini
tomat – parmasan – basilikum

Pita
selleri kebab – hummus – spinat – rødløg – granatæble

Tatar af okse
avocado – edamame bønner – sennepskorn – tallerkensmækker

Det varme

Ristet Sandart

brændt
citron – brunet smør – majs – kantarel – purløg

Smør porre
ærter – trøffel porre sauce – frisk tøffel – ribs – karse

Ristet helda bønner
skagenskinke – furikake sansho

Stegt spidskål
cacio e pepe creme – saltet citron – pasta

Onglet
sort sesam blanquette – gulerod – soya – sesam

dessert

Hvid chokolade
yoghurt – hindbær – hyldeblomst

Blommer
marengs – vanilje creme – marsala

Se vores udvalg

Foruden vores 15 ølhaner, har vi altid mindst 10 specialøl på køl. Men vi brygger også vores eget øl, som kan smages når man vælger Full Monty.

Her kan du se de muligheder du kan få hos os, men som Aarhus’ bedste og eneste ølrestaurant, kan vi anbefale alle vores øl.

VORES ØLKORT

Spørgsmål vedrørende restauranten?

For at vi kan hjælpe dig bedst muligt, er det vigtigt at du udfylder nedenstående felter.

Navn*

e-mail*

Telefon nr.*

Forespørgsel